رژیم غذایی در یوگا

رژیم غذایی در یوگا، علاوه بر سلامت جسمی که برای شما به ارمغان می آورد، بر روی عملکرد و سلامت ذهن شما هم تاثیر مستقیم می گذارد. با داشتن رژیم غذایی مناسب، تمام ارکان های بدن، عملکرد بهتری دارندو از مزایا یوگا به طور کامل بهره برد. رژیم غذایی هر شخصی بسته به سبک زندگی، وضعیت روحی و روانی و شکل بدن متفاوت است.برای داشتن یک رژیم غذایی اصولی بهتر است که با مربی یوگا یا یک متخصص تغذیه مشورت کنید.
غذاهای یوگا
غذاهای مناسب برای یوگا، معمولاً شامل مواد مغذی و طبیعی هستند، این غذاها انرژی را افزایش میدهند و به بهبود تمرکز و آرامش کمک میکنند. در این قسمت به برخی ازغذاهای یوگا اشاره میکنیم که عبارتند از:
- میوهها: میوههای تازه مانند موز، سیب، و انواع توت ها، منبع خوبی از ویتامین و آنتیاکسیدان هستند.
- سبزیجات: سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم و بروکلی حاوی فیبر و مواد معدنی هستند و به سلامت بدن کمک میکنند.
- غلات کامل: برنج قهوهای، کینوا و جو دوسر به ایجاد انرژی پایدار و هضم بهتر غذا ها کمک میکنند.
- آجیل و دانهها: بادام، گردو و دانه چیا سرشار از چربیهای سالم و پروتئین هستند.
- لبنیات: ماست یونانی یا شیر گیاهی منبع خوبی از پروتئین و کلسیم است.
- چای گیاهی: چای سبز یا چای بابونه میتوانند به آرامش ذهنی کمک کنند.
- غذاهای پروتئینی: حبوبات مانند عدس و نخود نیز گزینههای مناسبی هستند.
به طور کلی، غذاهای طبیعی، تازه و کمچرب برای تمرین یوگا مناسبتر هستند. همچنین بهتر است از غذاهای سنگین و چرب قبل از تمرین خودداری کنید.

رژیم غذایی قبل و بعد از یوگا
یوگا به تنهایی، به تقویت جسم و روح کمک نمیکند، بلکه توجه به رژیم غذایی مناسب قبل و بعد از تمرین نیز از اهمیت زیادی برخوردار است. شما در هنگامی که یوگا را شروع می کنید لازم است که رژیم غذایی مناسبی داشته باشید. در ادامه مقاله به بررسی برخی از نکات کلیدی، در مورد رژیم غذایی قبل و بعد از یوگا میپردازیم ، البته لازم است حتما با متخصص تغذیه مشورت کنید:
رژیم غذایی قبل از یوگا
غذاهای مناسبی که بهتر است حدود نیم تا یک ساعت، قبل از تمرین میل کنید عبارتند از:
- کربوهیدراتهای پیچیده: مانند جو دوسر، نان کامل و برنج قهوهای که انرژی پایداری را برای شما تأمین میکنند.
- پروتئینهای سبک: مانند ماست یا تخممرغ که به حفظ انرژی کمک میکنند.
- میوهها: مانند موز یا سیب که سرشار از ویتامین و قند طبیعی هستند.
همچنین بهتر است از خوردن بعضی از غذاها، پرهیز کنید، تا در انجام ورزش یوگا دچار مشکل نشوید :
- از غذاهای چرب، سرخکردنی و سنگین خودداری کنید، زیرا ممکن است باعث احساس سنگینی و ناراحتی در حین تمرین شوند.
رژیم غذایی بعد از یوگا
غذاهای مناسب که بهتر است بعد از یوگا مصرف کنید عبارتند از :
- پروتئین: مانند مرغ، ماهی یا حبوبات که به بازسازی عضلات کمک میکنند.
- کربوهیدراتها: مانند کینوا یا سیبزمینی شیرین که انرژی از دست رفته را تأمین میکنند.
میوهها و سبزیجات: که ویتامینها و مواد معدنی لازم را فراهم میکنند.
- هیدراتاسیون: نوشیدن آب یا نوشیدنیهای الکترولیتی بعد از تمرین برای جبران مایعات از دست رفته بسیار مهم است.
رژیم غذایی مناسب قبل و بعد از یوگا میتواند تأثیر زیادی بر کیفیت تمرینات و احساس کلی شما داشته باشد. با انتخاب غذاهای سالم و مغذی، میتوانید به بهبود عملکرد خود در یوگا و همچنین سلامت عمومی بدن کمک کنید.

انواع رژیم غذایی در یوگا
در یوگا علاوه بر تمرکز بر ذهن، باید به جسم هم اهمیت داد. باید در طول زندگی رژیم غذایی داشته باشید که اصولی و بر اساس نیاز بدن باشد. ۳ نوع رژیم غذایی در یوگا که بسیار معروف است و تاثیر زیادی بر سلامت جسم دارند شامل:
رژیم ساتویک(Sattive):
رژیم ساتویک، یک رژیم خاص و سبک، بر پایه سبزیجات می باشد. این رژیم شامل، غذاهای سبک و مغذی است که به هضم آسان کمک کرده و تامین کننده تمام ویتامین های بدن است.سبک ساتویک باعث ایجاد شادی و نشاط شده و حتما به افراد مختلف توصیه می شود.
در رژیم غذایی ساتویک،بیشتر از موادغذایی استفاده می شود که چربی کم ولی فیبر بسیار بالایی دارد مثل سبزیجات،میوه ها،حبوبات،غلات،مغزیجات،دانه ها ودیگر خبری از فست فود،روغن های حیوانی،قند های مصنوعی،محرک هایی مثل کافئین نخواهد بود .همان طور که نام برده شد،موادغذایی بسیار مغذی در این رژیم،مصرف می شود که افزایش قوای بدنی،سلامت روح،پاکسازی ذهن و افزایش طول عمر را به همراه دارد.
غذاهای ساتویک به غذاهایی گفته می شود که مقداری پخته،تازه و یا خام باشد و غذاهای مانده و کهنه شامل این دسته نمی باشد.از جمله موادغذایی که باید در رژیم ساتویک از آن دوری کرد شامل:
- غذاهای شور:غذاهای شور باعث کم آبی در بدن شده و فشار خون را افزایش می دهد.افزایش فشار خون در طولانی مدت، باعث بسته شدن برخی از رگ های خونی و بروز بیماری های قلبی می شود.
- ترشی:ترشی ها،تاثیر منفی بر عملکرد دستگاه گوارش می گذارند و باعث اختلال در ترشح اسید معده می شود.ترشی از جذب آهن،کلسیم و سایر موادمغذی موجود در غذا جلوگیری کرده و آسیب جدی به مینای دندان وارد می کند.
- چایی:چایی مثل ترشی از جذب آهن موجود در بدن جلوگیری می کنند.
- قهوه:قهوه به دلیل کافئین بالایی که دارد ،محرک مصنوعی به بدن القا می کند که باعث ایجاد شادی و انرژی بسیار در بدن می شود اما بعد از چند ساعت این محرک از بین می رود.
- الکل:مصرف الکل،میزان سوخت و ساز بدن را به مدت چند روز به صفر می رساند.
- پیازو سیر:پیاز و سیر به دلیل هضم بسیار سختی که دارد توصیه می شود از مصرف آن خودداری کنید.

- غذای منجمد:غذاهای منجمد دارای چربی اشباع شده بالایی هستند که باعث مسدود شدن عروق می شود.
- فست فود:مصرف زیاد فست فود،باعث افزایش چربی خون،ابتلا به کبد چرب،افزایش وزن و مشکلات قلبی می شود.
- غذاهایی با مواد نگهدارنده:شاید علت بسیاری از آلرژی ها، مصرف موادغذایی با موادنگهدارنده باشد.این مواد اختلالات عصبی و و امکان ابتلا به سرطان را به همراه دارد.
- غذاهای فرآوری شده:این نوع مواد معمولا چربی بالا،نمک زیاد و قند زیادی به همراه دارند که مصرف این مواد در نهایت موجب افزایش وزن و بیماری زیادی می شود.
- گوشت:مصرف بالا گوشت،نقرس به همراه دارد که باعث ایحاد سردی در طبع می شود.
- غذای مانده:مصرف غذاهای مانده موجب تهاجم سموم و ایجاد باکتری در بدن می شود که صدمه ای غیرقابل جبران به سیستم ایمنی بدن وارد می کند.
حالا رژیم غذایی ساتویک چه تاثیری بر سلامتی دارد؟
یکی از علت های اصلی بیماری های قلبی،استفاده از گوشت و غذاهای دارای چربی اشباع می باشد.کسانی که از رژیم ساتویک پیروری می کند، مصرف این گونه موادغذایی بسیار کاهش پیدا کرده بنابراین از خطر ابتلا به بیماری های قلبی در امان هستند.
استفاده از غذاهای تازه و گیاهی از بروز بسیاری از بیماری ها مانند سرطان جلوگیری می کند. در واقع در چند دهه اخیر،با روی کار آمدن غذاهای فست فودی ،آمار ابتلا به سرطان چندین برابر شده است.استفاده از غذاهای سریع و آماده کار بسیاری از افراد را راحت کرده است ولازم نیست ساعت ها وقت خود را در آشپزخانه بگذرانند. اما نمی دانند تدوام در مصرف این گونه موادغذایی، می تواند چه تبعاتی داشته باشد.مصرف سبزیجات و میوه ها بدن را کاملا پاکسازی کرده و سموم انباشه شده در بدن را دفع می کند در نتیجه علاوه بر حفظ وزن و رسیدن به اندامی ایده آل، از بروز بسیاری از بیماری های خطرناک مثل سرطان جلوگیری می شود.

رژیم تاماسیک(Tamasic)
این رژیم، به رژیم تنبلی و سستی معروف است. در این رژیم یا سبک غذایی، از مواد دیر هضم، مانند غذاهای تخمیری و دارای مواد افزودنی استفاده شده،دستگاه گوارش را به چالش کشیده که درنهایت انرژی شما را گرفته و احساس خستگی را به شما القا می کند.
از جمله غذاهایی که در رژیم تاماسیک مصرف می شود شامل:
غذاهای سرخ شده:مثل سیب زمینی سرخ شده و مرغ سوخاری که معده را درگیر می کند و نظم دستگاه گوارش را به هم می ریزد.
غداهای فرآوری شده و کنسرو:این غذاها که امروزه، همه جا در دسترس هستند،شامل مواد نگهدارنده و مواد افزودنی مصنوعی می باشد که باعث می شود سم وارد بدن شده و تعادل آن را بهم بریزد.
غذاهای بسیار تند و یا تلخ:مصرف به اندازه این مواد بسیار لذت بخش است اما مصرف بیش از اندازه آن،منجر به هم ریختن تعادل دوشاها می شود.
نتیجه مصرف غذاهای رژیم غذایی تاماسیک،کند کردن عملکرد دستگاه گوارش،نفخ و حس بی حالی است.اختلال در هضم غذا قطعا افزایش وزن را به همراه خواهد داشت.این غذاها حتی بر سلامت روان هم تاثیر منفی می گذارند،نشاط را از بین می برد و افسردگی را به همراه دارد بنابراین آیورودا به ما می آموزد که انتخاب موادغذایی چه تاثیری می تواند بر حفظ سلامت جسم و روح بگذارد.

رژیم راجاسیک(Rajasic):
این رژیم، تمام حس های شما را فعال می کند و به همه توصیه نمی شود. در این رژیم از انواع غذاهای شور،ترش، شیرین و چرب استفاده می شود. علت استفاده از این رژیم، تحریک ذهن و اندام ها است.
موادغذایی مصرفی در رژیم غذایی راجاسیک شامل ماهی،مر غ،تخم مرغ،حبوبات،دانه ها،ادویه های تند مثل فلفل،نمک،پیاز،سیر،تربچه،چایی،قهوه، نوشیدنی های گازدار،شکلات و به طور کلی غذاهایی که نسبت به غذاهای ساتویک روغن و نمک بیشتری دارند.
نکته ای که باید به آن توجه داشته باشید این است که نباید این مواد به وصورت روزانه مصرف شوند.در واقع موادغذایی مصرفی در رژیم راجاسیک ضرری به بدن نمی رسانند اما ارزش غذایی بالایی هم ندارند .طعم غذاها تلخ،شور،ترش و تند هستند و هدف از مصرف آنها تحریک حس های مختلف در بدن می باشد.
رژیم غذایی مناسب برای یوگا
یوگا یک ورزش، محرک است که به یک بدن فعال نیاز دارد، نشاط و سلامتی از فواید یوگا می باشد. طبق توضیحات، رژیم ساتویک که بر پایه مواد مغذی و کامل است بهترین انتخاب برای هر ورزشکاری است.
در این رژیم از موادغذایی تازه و سالم استفاده شده و از چربی اشباع و غذاهای کنسروی و فرآوری شده به شدت دوری می شود.نتیجه این رژیم:کاهش بیمای های قلبی،جلوگیری از بروز سرطان،پاکسازی کبد و معده،دفع سموم انباشته شده در بدن و ایجاد سلامت روح و روان می باشد.
